姜自古就是民间的良药;主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素所含挥发油能使血液循环加快、全身温暖，神经兴奋。解表散寒的性质，可以祛除“风邪”与湿邪”，调理内部循环，改善肤色。